Tartas

Tartaletas de Cerezas y Arándanos

Posteado por el lunes 21 Abr, 2014 en Horno, Tartas | 0 comentarios

Cherry Pie

 

En estos últimos días de vacaciones me he dado cuenta de que es necesario desconectar de casi todo. Me he permitido el lujo de leer nuevos libros de cocina que han llegado a mis manos y recordar lo bien que lo pasamos el último verano en nuestra casita del bosque. Cocinamos casi de todo y como premio final hicimos una fiestecilla en el jardín para despedirnos de ese lugar tan mágico.

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Red Velvet II

Posteado por el martes 15 Abr, 2014 en Tartas | 0 comentarios

Red Velvet Cake

 

Allá por San Valentín hice una Red Velvet que fue todo un éxito y debo decir que la he vuelto a repetir desde entonces. Lo mejor es que me evité hornear el bizcocho porque tenía uno en el congelador que me quedó de la última vez. Una que es un poco golosa…

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Tarta de Coco

Posteado por el viernes 11 Abr, 2014 en Horno, Tartas | 0 comentarios

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El curso de tartas horneadas que hice con el equipo de Tea & Baking ha dado para mucho. Entre las que preparamos estaba esta deliciosa tarta de coco. Cuando vuelves a casa después de uno de estos cursos con 4 o 5 tartas diferentes te conviertes, como por arte de magia, en la reina de la fiesta.

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Quiche Lorraine

Posteado por el martes 8 Abr, 2014 en Horno, Sabores del mundo, Tartas | 0 comentarios

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Este último fin de semana preferí dedicarme a lo salado. Quizás esta entrada debería escribirla mi hijo que ha sido quien ha cocinado el plato que os traigo. Le apetecía ayudarme y pensando, pensando se me ocurrió que lo ideal era que el plato, cuando estuviese listo tuviera una aspecto tan bonito que cocinar se convirtiera en una de sus pasiones.

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Tarta Mikado

Posteado por el viernes 4 Abr, 2014 en Tartas | 3 comentarios

Mikado Cake

Alguien que me quiere un poquito-mucho me hizo un regalo que estaba deseando estrenar. Mi plato giratorio para decorar tartas. Se me ocurrió buscar una receta que necesitara ganaché de chocolate para cubrirla y así practicar mi habilidad con la paleta. Debo decir que me encantó la experiencia así que repetiré. Le añadí unos palitos de chocolate para dar un toque elegante y fue todo una acierto. Para chuparse los dedos, y no lo digo por decir…

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Tarta de Manzana

Posteado por el viernes 21 Mar, 2014 en Horno, Tartas | 0 comentarios

APPLE PIE

 

Los clásicos nunca mueren y esto es tan cierto como que no hay sino que preguntar a cualquiera por su pastel favorito. Una de las grandes vencedoras es la tarta de manzana. Esta es la versión que más éxito ha tenido entre las que he hecho. La receta es una de las que tuve el gusto de aprender en los cursos que organizaban mis amigos de Tea & baking en su taller escuela. Su bonita tienda es una excusa más que perfecta para dar un paseo por La Laguna y de paso comprar alguna de las preciosidades que allí tienen para preparar vuestros dulces.

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