Sabores del mundo

Pan de Centeno con Salmón y Ensalada

Posteado por el martes 28 Abr, 2015 en Sabores del mundo | 0 comentarios

Pan de Centeno y Salmon

Necesito una cena rápida, sana, que me permita disfrutar sentada en el sofá mientras veo mi serie favorita sin tener que fregar los platos después… Un día de duro trabajo merece terminar plácidamente. Parece que estoy pidiendo un imposible, pero no. Sólo hay que ser un poco previsor.

Leer más

Crema de Calabacines

Posteado por el martes 7 Abr, 2015 en Sabores del mundo | 0 comentarios

Crema de Calabacín

 

Ya tocaba una receta deliciosamente saludable. A mis hijos les encanta, pero tengo que reconocer que le sale mucho mejor a su padre que a mí. La mayoría de nuestra cenas empiezan con una crema de verduras; calabacín, calabaza o lo que tengamos en la nevera. Esta es su preferida.

Leer más

Paulova con frutos rojos y nata montada_LEVEL UP

Posteado por el miércoles 8 Oct, 2014 en Level Up, Sabores del mundo, Tartas | 1 comentario

Paulova de frutos rojos

 

Algunas veces me pregunto de cuánto tiempo dispongo para hacer mis recetas y sorprender a mi familia o a mis amigos. A mi pesar, la mayoría de las veces es poco o muy poco. En estos meses de mucho pensar y poco cocinar se me ocurrió una idea para arreglar este pequeño contratiempo. ¿Porqué no aprovechar lo que ya viene preparado y darle un toque personal? Hay una expresión anglosajona que me parece muy adecuada para estas ocasiones: Level Up

Leer más

Pan Pita con Pulled Chicken y Fresas con Balsámico

Posteado por el miércoles 1 Oct, 2014 en Sabores del mundo | 0 comentarios

Pita con Pulled Chicken y balsámico con fresas

Esta es una  variante del pulled pork, que a mí me encanta, pero con pollo. Es más fácil y realmente deliciosa si la combinas con tu pan favorito o con un puré de papas casero. En esta ocasión yo opté por un pan de pita, de esos que vienen preparados y lo acompañé de unas fresas con vinagre balsámico. La boca se me hace agua al recordarlo.

Leer más

Ensalada de remolacha roja, rábanos y chips de papas

Posteado por el jueves 25 Sep, 2014 en Sabores del mundo | 1 comentario

Chips, Beetroot & Radish salad

Toc, toc… ¿Hay alguien en casa?

Han sido varios meses sin pasar por aquí pero compromisos laborales y algún que otro viaje no me han dado un respiro. De nuevo a la carga, o al menos eso voy a intentar. Han sido unos meses de refrescar la mente y coger fuerzas para empezar con energías renovadas. Nuevas recetas y sabores que han ido apareciendo como por arte de magia para que, poco a poco, os las vaya enseñando. Así que si os animáis, por aquí estoy de nuevo. Para empezar que tal si nos refrescamos con una ensalada, distinta pero deliciosa. No podía ser de otra forma.

Leer más

Ensalada de Cuscús

Posteado por el martes 10 Jun, 2014 en Sabores del mundo | 0 comentarios

Cuscus-avocado Salad

 

Algunas veces la pereza me envuelve y no tengo ganas de pasar horas en la cocina. Puede ocurrir que simplemente no tenga tiempo de cocinar porque el trabajo no me lo permite. Es posible que la comida rápida me tiente por segundos pero tengo la receta perfecta para no caer en la tentación. Es deliciosa, sana, diferente y rápida. ¿Quién da más?

Leer más